最近社交媒體上ⓣⓤⓥⓦⓧⓨⓩ,不少旅游“特種兵”打卡大武漢時❣❦❧♡۵,都不會漏掉藕帶這道美食㊀㊁㊂㊃㊄㊅㊆㊇㊈㊉。同樣都帶“藕”❋❀⚘☑✓✔√☐☒✗✘ㄨ✕✖✖⋆✢✣,為啥藕帶比藕貴웃유ღ♋♂?有讀者因此在“鄉村振興留言板”上咨詢⒔⒕⒖⒗⒘⒙⒚⒛ⅠⅡⅢⅣⅤⅥⅦⅧⅨⅩⅪⅫⅰⅱ。
長江日報記者走訪多家菜市場也發現ⓊⓋⓌⓍⓎⓏⓐⓑⓒⓓⓔⓕⓖⓗⓘⓙ,現在藕帶價格已經從4月底的近30元一斤⒔⒕⒖⒗⒘⒙⒚⒛ⅠⅡⅢⅣⅤⅥⅦⅧⅨⅩⅪⅫⅰⅱ,降到10—15元一斤♦☜☞☝✍☚☛☟✌✽✾✿❁❃,但價格還是藕的3—5倍✵✶✷✸✹✺✻✼❄❅。
對此⒜⒝⒞⒟⒠⒡⒢⒣⒤,武漢市農科院專家解釋⑰⑱⑲⑳⓪⓿❶❷❸❹❺,主要是因為與藕相比ⓊⓋⓌⓍⓎⓏⓐⓑⓒⓓⓔⓕⓖⓗⓘⓙ,藕帶的產量要低得多㊀㊁㊂㊃㊄㊅㊆㊇㊈㊉。藕帶是蓮的幼嫩根狀莖ⓣⓤⓥⓦⓧⓨⓩ,與蓮藕為同源器官❻❼❽❾❿⓫⓬⓭⓮⓯⓰,條件適宜時㈠㈡㈢㈣㈤㈥㈦,藕帶膨大后就成為了藕㈧㈨㈩⑴⑵⑶⑷⑸⑹⑺⑻⑼⑽⑾⑿⒀⒁⒂。現在✵✶✷✸✹✺✻✼❄❅,隨著品種研發技術的推進⑰⑱⑲⑳⓪⓿❶❷❸❹❺,藕帶種的就是專門的藕帶蓮⒥⒦⒧⒨⒩⒪⒫⒬⒭⒮⒯⒰⒱⒲⒳⒴⒵❆❇❈❉❊†☨✞✝☥☦☓☩☯,口感更脆嫩⒃⒄⒅⒆⒇⒈⒉⒊⒋⒌⒍⒎⒏⒐⒑⒒⒓,能長得更白ⓚⓛⓜⓝⓞⓟⓠⓡⓢ、更長㈧㈨㈩⑴⑵⑶⑷⑸⑹⑺⑻⑼⑽⑾⑿⒀⒁⒂。
但是ⒺⒻⒼⒽⒾⒿⓀⓁⓂⓃⓄⓅⓆⓇⓈⓉ,藕的畝產量可在3000斤以上웃유ღ♋♂,藕帶的畝產量僅有400—500斤ⓊⓋⓌⓍⓎⓏⓐⓑⓒⓓⓔⓕⓖⓗⓘⓙ,在藕和藕帶不能兼得的情況下❻❼❽❾❿⓫⓬⓭⓮⓯⓰,藕帶價格比藕貴就不足為奇了ⅲⅳⅴⅵⅶⅷⅸⅹⒶⒷⒸⒹ。
立夏后ⓣⓤⓥⓦⓧⓨⓩ,天氣炎熱①②③④⑤⑥⑦⑧⑨⑩⑪⑫⑬⑭⑮⑯,藕帶長得快⑰⑱⑲⑳⓪⓿❶❷❸❹❺,出水量加大☧☬☸✡♁✙♆。,、':∶;,因
此價格跌了不少ⓣⓤⓥⓦⓧⓨⓩ。其實✺ϟ☇♤♧♡♢♠♣♥,藕帶脆嫩“丟頭”少☧☬☸✡♁✙♆。,、':∶;,一般六七兩就可以炒一盤❋❀⚘☑✓✔√☐☒✗✘ㄨ✕✖✖⋆✢✣,性價比還是不錯的⒃⒄⒅⒆⒇⒈⒉⒊⒋⒌⒍⒎⒏⒐⒑⒒⒓。